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CULTIVO

El especial cuidado con el que realizamos todas las labores del proceso agronómico nos distingue con el sello de PRODUCCIÓN INTEGRADA. Es un reconocimiento de calidad al uso de prácticas compatibles con la protección y mejora del Medio Ambiente, consiguiendo un aceite de oliva virgen extra más saludable y natural.

La variedad de aceituna mayoritaria en la finca OLMO VEGA es la Picual. Esta variedad se caracteriza por ofrecer los aceites con mayor estabilidad frente al enranciamiento y por ser los que mayor contenido en Vitamina E (antioxidante natural) poseen.

Las bondades nutricionales que aporta la variedad picual unidas a las singularidades que ofrece la localización y los cuidados de la finca familiar OLMO VEGA posibilitan la obtención de un aceite de Calidad Extrema, con unos atributos organolépticos muy especiales.