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Proyecto

PROYECTO

En la familia OLMO VEGA dedicamos nuestro esfuerzo y pasión a la producción propia de un aceite de oliva virgen extra de máxima calidad.

Nuestro proyecto se caracteriza por el exhaustivo esmero y mimo con el que realizamos todas las etapas del proceso, siempre con el único objetivo de conseguir los mejores resultados de calidad.

Conseguimos un perfecto equilibrio entre la tradición, aportada por los más de cien años de experiencia de la familia OLMO VEGA en el sector del aceite de oliva virgen extra; y los últimos avances tecnológicos, con la utilización de maquinarias e instalaciones de última generación.

La finca familiar se localiza en una zona privilegiada para el cultivo del olivo por su altitud, 600 metros; terreno, de un pH óptimo, y su microclima, distintivo de la zona intermedia entre la meseta castellano-manchega y el litoral mediterráneo español. Estas características tan particulares se ven reflejadas en la singularidad que ofrecen nuestros aceites.